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POJER E SANDRI – PINOT NERO DOLOMITI IGT 2022
21,00 € Availability: In StockIl Pinot Nero Dolomiti 2022 di Pojer e Sandri è un rosso elegante e fresco, espressione autentica del territorio montano. Con note di frutti rossi, spezie delicate e una piacevole mineralità, è ideale per accompagnare carni bianche, pesce strutturato e formaggi di media stagionatura.
Annata: 2022
Denominazione: Dolomiti IGT
Vitigni: 100% Pinot Nero
Tipologia: Vino Rosso
Regione e sub-regione: Trentino-Alto Adige, Dolomiti
Gradazione alcolica: 13% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con una breve macerazione per preservare freschezza e finezza aromatica.
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia.
Abbinamento tipico: Perfetto con carni bianche, salmone affumicato e primi piatti delicati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
- -25%
Pol Roger Brut Réserve
Il prezzo originale era: 60,00 €.45,00 €Il prezzo attuale è: 45,00 €. Availability: In StockIl “Réserve Brut” di Pol Roger è uno Champagne simbolo della Maison, amato per la sua eleganza e il perfetto equilibrio tra struttura e freschezza. Un assemblaggio dei tre vitigni classici della Champagne che dona complessità, finezza e grande persistenza aromatica.
Annata: S.A. (senza annata)
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Meunier
Tipologia: Champagne Brut
Regione e sub-regione: Champagne, Vallée de la Marne
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Metodo champenoise con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia.
Affinamento: Minimo 48 mesi sui lieviti.
Abbinamento tipico: Ideale con foie gras, crostacei, carpacci di pesce e piatti di alta cucina.
Note addizionali: Contiene solfiti. Confezionato in astuccio elegante
QUINTARELLI GIUSEPPE – “PRIMOFIORE” IGT 2022
59,00 € Availability: In StockPrimofiore 2022 è il vino d’ingresso della prestigiosa cantina Quintarelli, ma ne riflette pienamente lo stile. Fresco e fragrante, con note di ciliegia, melograno, spezie e un accenno erbaceo, è ideale per carni bianche, pasta al forno e formaggi semi-stagionati.
Annata: 2022
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: Corvina, Corvinone, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Tipologia: Vino Rosso
Regione e sub-regione: Veneto, Valpolicella
Gradazione alcolica: 13.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Le uve fresche sono pressate dolcemente e vinificate in acciaio, seguite da una breve maturazione in botti di rovere.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Abbinamento tipico: Ottimo con carni bianche, primi piatti ricchi e formaggi semi-stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
QUINTARELLI GIUSEPPE – AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2013
349,00 € Availability: In StockAggiungi al carrelloL’Amarone della Valpolicella Classico 2013 di Quintarelli Giuseppe è un vino che rappresenta la tradizione e l’eccellenza della Valpolicella. Con aromi di frutta rossa matura, spezie dolci, tabacco e cacao, questo Amarone conquista per profondità ed eleganza, rendendolo ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici di alta cucina.
Annata: 2013
Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigni: Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese per il restante 5%
Tipologia: Vino Rosso
Regione e sub-regione: Veneto, Valpolicella Classica
Gradazione alcolica: 16.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Le uve vengono selezionate manualmente e lasciate appassire in fruttaio per circa 4 mesi, aumentando la concentrazione degli zuccheri e degli aromi. La fermentazione lenta avviene in vasche di acciaio, con macerazione prolungata per estrarre la complessità.
Affinamento: 84 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
Abbinamento tipico: Perfetto con brasati, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
QUINTARELLI GIUSEPPE – AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2017
299,00 € Availability: In StockL’Amarone della Valpolicella Classico 2017 di Quintarelli è un capolavoro di finezza ed equilibrio, con aromi di frutta matura, spezie, tabacco e cacao. Prodotto con metodi tradizionali, è un vino straordinario per piatti di carne importanti e formaggi stagionati.
Annata: 2017
Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà autoctone
Tipologia: Vino Rosso
Regione e sub-regione: Veneto, Valpolicella Classica
Gradazione alcolica: 16.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Le uve vengono appassite in fruttaio per circa 4 mesi prima di essere vinificate in acciaio. La fermentazione avviene lentamente, con macerazioni lunghe per estrarre il massimo degli aromi.
Affinamento: 84 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Abbinamento tipico: Perfetto con brasati, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.
Note addizionali: Contiene solfiti.
QUINTARELLI GIUSEPPE – BIANCO SECCO IGT 2022
38,00 € Availability: In StockIl Bianco Secco 2022 di Quintarelli Giuseppe è un vino bianco elegante e complesso, prodotto da una delle cantine più iconiche della Valpolicella. Con note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e una leggera sfumatura minerale, si abbina perfettamente a piatti di pesce, antipasti leggeri e carni bianche.
Annata: 2022
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: Garganega, Trebbiano, Sauvignon, Chardonnay
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Veneto, Valpolicella
Gradazione alcolica: 13% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi.
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere.
Abbinamento tipico: Ideale con pesce alla griglia, risotti delicati e carni bianche.
Note addizionali: Contiene solfiti.
QUINTARELLI GIUSEPPE – VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC 2015
99,00 € Availability: In StockAggiungi al carrelloIl Valpolicella Classico Superiore 2015 di Quintarelli Giuseppe rappresenta l’essenza della tradizione della Valpolicella. Con aromi di ciliegia matura, spezie dolci e cioccolato, questo vino elegante e armonioso si abbina perfettamente a piatti di carne e formaggi stagionati.
Annata: 2015
Denominazione: Valpolicella Classico Superiore DOC
Vitigni: 55% Corvina, 25% Rondinella, 15% Molinara, 5% altre varietà autoctone
Tipologia: Vino Rosso
Regione e sub-regione: Veneto, Valpolicella
Gradazione alcolica: 15% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Le uve vengono appassite per alcune settimane prima della fermentazione, seguita da una lunga macerazione sulle bucce.
Affinamento: 48 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un affinamento in bottiglia.
Abbinamento tipico: Perfetto con brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
QUINTARELLI GIUSEPPE – VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC 2017
93,00 € Availability: In StockIl Valpolicella Classico Superiore 2017 di Quintarelli Giuseppe è un vino che incarna la tradizione della Valpolicella. Con note di ciliegia matura, spezie e cioccolato fondente, questo vino elegante e bilanciato è perfetto per piatti di carne e formaggi stagionati.
Annata: 2017
Denominazione: Valpolicella Classico Superiore DOC
Vitigni: 55% Corvina, 25% Rondinella, 15% Molinara, 5% altre varietà autoctone
Tipologia: Vino Rosso
Regione e sub-regione: Veneto, Valpolicella
Gradazione alcolica: 15% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Le uve vengono appassite per alcune settimane prima della fermentazione, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per esaltare complessità e struttura.
Affinamento: 48 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un affinamento in bottiglia.
Abbinamento tipico: Ideale con brasati, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.
Note addizionali: Contiene solfiti.
RE MANFREDI – “SERPARA” TERRE DEGLI SVEVI AGLIANICO DEL VULTURE SUPERIORE DOCG 2016
37,00 € Availability: In StockIl “Serpara” 2016 di Re Manfredi è un Aglianico del Vulture Superiore DOCG di straordinaria eleganza e potenza. Con aromi di frutti neri maturi, spezie dolci, tabacco e una nota minerale vulcanica, è un vino perfetto per accompagnare piatti di selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Annata: 2016
Denominazione: Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Vitigni: 100% Aglianico
Tipologia: Vino Rosso
Regione e sub-regione: Basilicata, Vulture
Gradazione alcolica: 14.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per estrarre struttura e complessità.
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese, seguito da 12 mesi in bottiglia.
Abbinamento tipico: Perfetto con selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
- -17%
ROGER GOULART – GRAN RESERVA CAVA
Il prezzo originale era: 24,00 €.19,90 €Il prezzo attuale è: 19,90 €. Availability: In StockIl “Gran Reserva Cava” di Roger Goulart è un’espressione di eccellenza del Metodo Classico spagnolo, prodotto nella regione del Penedès. Affinato a lungo sui lieviti, sviluppa una complessità aromatica straordinaria, con note di frutta gialla matura, nocciola tostata e un’elegante sfumatura di lievito.
Annata: S.A. (senza annata)
Denominazione: Cava DO Gran Reserva
Vitigni: Xarel-lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut
Regione e sub-regione: Spagna, Catalogna, Penedès
Gradazione alcolica: 12% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Metodo Tradizionale con fermentazione in acciaio e presa di spuma in bottiglia.
Affinamento: Minimo 48 mesi sui lieviti.
Abbinamento tipico: Perfetto con piatti di pesce elaborati, crostacei e carni bianche.
Note addizionali: Contiene solfiti.
ROMANTICA PAS DOSE’ MILLESIMATO FRANCIACORTA DOCG 2020
25,00 € Availability: In StockSenza dosaggio zuccherino, il Pas Dosé di Romantica è un Franciacorta essenziale e diretto, che mette in risalto mineralità e precisione gustativa. Un Metodo Classico puro e autentico, ideale per intenditori.
Annata: S.A. (senza annata dichiarata)
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay e Pinot Nero
Tipologia: Vino Spumante Metodo Classico Pas Dosé
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 clVinificazione: Fermentazione in acciaio e in piccola parte in legno. Rifermentazione in bottiglia senza aggiunta di dosaggio finale.
Affinamento: Circa 24 mesi sui lieviti.
Abbinamento tipico: Ottimo con sashimi, carpacci, tempura e cucina fusion.
Note addizionali: Contiene solfiti.
ROMANTICA – BRUT MILLESIMATO FRANCIACORTA DOCG 2020
20,00 € Availability: In StockFresco, elegante e versatile, il Brut Millesimato 2020 di Romantica rappresenta l’anima più classica del Franciacorta. Uno spumante armonico e raffinato, ideale per ogni occasione grazie al suo equilibrio tra struttura e bevibilità.
Annata: 2020
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Tipologia: Vino Spumante Metodo Classico
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 clVinificazione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio e parte in barrique per lo Chardonnay. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Abbinamento tipico: Aperitivi eleganti, crudi di mare, primi piatti di pesce o carni bianche.
Note addizionali: Contiene solfiti.
ROMANTICA – SATÈN MILLESIMATO FRANCIACORTA DOCG 2020
22,00 € Availability: In StockMorbido, vellutato e sensuale, il Satèn 2020 di Romantica interpreta con grazia il Franciacorta 100% Chardonnay. Un sorso cremoso ed equilibrato, perfetto per chi ama bollicine avvolgenti e fini.
Annata: 2020
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 100% Chardonnay
Tipologia: Vino Spumante Metodo Classico Satèn
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 clVinificazione: Fermentazione in acciaio, parzialmente in barrique. Metodo Classico con pressione inferiore a 5 atm.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Abbinamento tipico: Risotti delicati, piatti di pesce in salsa, formaggi cremosi, carni bianche.
Note addizionali: Contiene solfiti.
ROMANTICA EXTRA BRUT MILLESIMATO FRANCIACORTA DOCG 2020
23,00 € Availability: In StockCon un dosaggio minimo e uno stile deciso, l’Extra Brut Millesimato 2020 di Romantica esalta la precisione espressiva dello Chardonnay di Franciacorta. Secco, elegante e minerale, è pensato per chi cerca autenticità e purezza.
Annata: 2020
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Tipologia: Vino Spumante Metodo Classico
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 clVinificazione: Fermentazione in acciaio e parziale passaggio in barrique. Presa di spuma secondo Metodo Classico con minimo dosaggio zuccherino.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Abbinamento tipico: Crostacei, ostriche, tartare di pesce, piatti a base di verdure e zuppe raffinate.
Note addizionali: Contiene solfiti.
ROMANTICA ROSE’ BRUT MILLESIMATO FRANCIACORTA DOCG 2020
24,00 € Availability: In StockDal fascino raffinato e seducente, il Rosé Millesimato 2020 di Romantica è uno spumante di grande eleganza. Espressione autentica del Pinot Nero in rosa, unisce freschezza, finezza e personalità in un sorso armonico e persistente.
Annata: 2020
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Tipologia: Vino Spumante Metodo Classico Rosé
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 clVinificazione: Breve macerazione sulle bucce del Pinot Nero per estrarre colore e profumi, fermentazione in acciaio e piccola parte in barrique. Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Abbinamento tipico: Ottimo con salmone, tonno scottato, carni bianche, salumi delicati e primi piatti di terra.
Note addizionali: Contiene solfiti.
Ruinart Blanc de Blancs Champagne
92,00 € Availability: In StockIl Ruinart Blanc de Blancs è un’icona della Maison, realizzato esclusivamente con Chardonnay proveniente dai migliori cru della Côte des Blancs. Raffinato ed elegante, offre aromi di agrumi, frutta esotica e fiori bianchi, con un perlage fine e una straordinaria freschezza.
Annata: S.A. (senza annata)
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Tipologia: Champagne Blanc de Blancs Brut
Regione e sub-regione: Champagne, Côte des Blancs
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Metodo champenoise con fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: Minimo 48 mesi sui lieviti.
Abbinamento tipico: Ideale con ostriche, ceviche, crostacei e formaggi freschi.
Note addizionali: Contiene solfiti.
