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LES CRÊTES – “REVEI” PINOT NERO RISERVA 2021 DOCG
38,00 € Availability: In StockIl “Revei” 2021 di Les Crêtes è un Pinot Nero Riserva di straordinaria eleganza, che incarna il carattere unico della Valle d’Aosta. Con note di frutti di bosco, spezie dolci e un accenno di vaniglia, è un vino raffinato e longevo, ideale per momenti speciali.
Annata: 2021
Denominazione: Valle d’Aosta DOCG
Vitigni: 100% Pinot Nero
Tipologia: Vino Rosso
Regione e sub-regione: Valle d’Aosta
Gradazione alcolica: 13.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione delicata per preservare freschezza e complessità.
Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia di 6 mesi.
Abbinamento tipico: Perfetto con piatti di selvaggina, carni rosse pregiate e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
LES CRÊTES – CHARDONNAY “CUVEE BOIS” DOCG 2021
53,00 € Availability: In StockUn Chardonnay di montagna dall’eleganza straordinaria, Cuvée Bois di Les Crêtes è un bianco di struttura, ricco e avvolgente. Con note di frutta tropicale, vaniglia e nocciola, si abbina a piatti raffinati come crostacei, pesce al burro e carni bianche in salsa. Un vino simbolo dell’eccellenza valdostana.
Annata: 2021
Denominazione: Valle d’Aosta DOCG
Vitigni: 100% Chardonnay
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Valle d’Aosta
Gradazione alcolica: 13.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in barrique di rovere francese a temperatura controllata, seguita da affinamento sulle fecce fini con batonnage regolari per 10 mesi.
Affinamento: 10 mesi in barrique di rovere francese.
Abbinamento tipico: Perfetto con crostacei, piatti di pesce al burro, risotti cremosi e carni bianche in salsa.
Note addizionali: Contiene solfiti.
LES CRÊTES – PETITE ARVINE DOCG 2023
22,00 € Availability: In StockFresco vino bianco della Valle d’Aosta, con profumi di agrumi, fiori bianchi e una vivace mineralità. La freschezza e la sapidità lo rendono perfetto con piatti a base di pesce, ostriche e formaggi freschi. Prodotto dalla Cantina Les Crêtes, rinomata per la produzione di vini di montagna, apprezzati per eleganza e autenticità.
Annata: 2023
Denominazione: Valle d’Aosta DOC
Vitigni: 100% Petite Arvine
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Valle d’Aosta
Gradazione alcolica: 13% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio per esaltare gli aromi varietali. Sosta sulle fecce fini per 5 mesi.
Affinamento: In acciaio, per mantenere la freschezza e l’acidità tipiche del vitigno.
Abbinamento tipico: Ottimo con ostriche, capesante, fonduta valdostana e pesce crudo.
LETRARI – DOSAGGIO ZERO RISERVA 2015 TRENTO DOC
45,00 € Availability: In StockIl “Dosaggio Zero Riserva 2015” di Letrari è un Metodo Classico che esprime l’autenticità del terroir trentino senza compromessi. Un Trento DOC di grande personalità, privo di dosaggio zuccherino, che affascina per la sua freschezza, eleganza e mineralità, con una straordinaria complessità aromatica e un finale lungo e vibrante.
Annata: 2015
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Tipologia: Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Riserva
Regione e sub-regione: Trentino-Alto Adige, Trento
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio e una parte in barrique per aumentare complessità e struttura.
Affinamento: Minimo 72 mesi sui lieviti, con sboccatura senza dosaggio zuccherino.
Abbinamento tipico: Perfetto con ostriche, tartare di tonno, sushi e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
- -20%
LEVII – “BRUT MILLESIMATO” 2020 – TRENTO DOC
Il prezzo originale era: 25,00 €.19,90 €Il prezzo attuale è: 19,90 €. Availability: In StockIl “Brut Millesimato 2020” di Levii è uno spumante fresco e vibrante, che celebra l’autenticità del Trentino. L’uso esclusivo di Chardonnay dona finezza e freschezza, con un perlage elegante e un finale minerale.
Annata: 2020
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut Millesimato
Regione e sub-regione: Trentino-Alto Adige, Trento
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: Minimo 36 mesi sui lieviti, seguito da sboccatura e dosaggio Brut.
Abbinamento tipico: Ideale con antipasti di mare, sushi e carni bianche leggere.
Note addizionali: Contiene solfiti.
- -20%
LEVII – “PAS DOSE” MILLESIMATO 2019 – TRENTO DOC
Il prezzo originale era: 29,50 €.23,60 €Il prezzo attuale è: 23,60 €. Availability: In StockIl “Pas Dosé Millesimato 2019” di Levii è l’espressione più pura del Metodo Classico trentino. Senza dosaggio zuccherino, offre un sorso autentico e verticale, esaltando la mineralità del terroir.
Annata: 2019
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Tipologia: Spumante Metodo Classico Pas Dosé Millesimato
Regione e sub-regione: Trentino-Alto Adige, Trento
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio, seguita da una piccola percentuale affinata in barrique.
Affinamento: Minimo 48 mesi sui lieviti, senza aggiunta di zuccheri in fase di sboccatura.
Abbinamento tipico: Perfetto con crudi di pesce, tartare di manzo e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
- -10%
LEVII – “RISERVA 2016” BRUT – TRENTO DOC
Il prezzo originale era: 33,00 €.29,60 €Il prezzo attuale è: 29,60 €. Availability: In StockLa “Riserva 2016” Brut di Levii è un’espressione elegante e strutturata del Trento DOC, ottenuta da un’attenta selezione di Chardonnay. Lungo affinamento sui lieviti per oltre 60 mesi regala una bollicina fine e persistente, con un profilo aromatico complesso e raffinato.
Annata: 2016
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut Riserva
Regione e sub-regione: Trentino-Alto Adige, Trento
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio con affinamento parziale in barrique per sviluppare maggiore complessità.
Affinamento: Minimo 60 mesi sui lieviti, seguito da sboccatura e dosaggio Brut.
Abbinamento tipico: Perfetto con piatti di pesce raffinati, crostacei e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
- -20%
LEVII – “ROSÉ” EXTRA BRUT MILLESIMATO 2021 TRENTO DOC
Il prezzo originale era: 29,00 €.23,20 €Il prezzo attuale è: 23,20 €. Availability: In StockIl “Rosé Extra Brut Millesimato 2021” di Levii è un’espressione sofisticata del Trento DOC, realizzato con una selezione accurata di Pinot Nero. L’affinamento prolungato sui lieviti conferisce profondità e complessità, mentre il perlage fine e persistente accompagna eleganti note di frutti rossi e agrumi.
Annata: 2021
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: 100% Pinot Nero
Tipologia: Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut
Regione e sub-regione: Trentino-Alto Adige, Trento
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con breve macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi.
Affinamento: Minimo 36 mesi sui lieviti, seguito da sboccatura e dosaggio Extra Brut.
Abbinamento tipico: Perfetto con carpacci di pesce, crostacei e piatti delicati di carne bianca.
Note addizionali: Contiene solfiti.
LIMONCELLO DI SORRENTO VILLA MASSA
19,00 € Availability: In StockUn classico intramontabile della tradizione italiana, il Limoncello di Sorrento Villa Massa è realizzato esclusivamente con limoni di Sorrento IGP, coltivati sulle coste campane. Fresco, profumato e dal gusto dolce e agrumato, è perfetto come digestivo o ingrediente per cocktail raffinati.
LO SPARVIERE – EXTRA BRUT MILLESIMATO 2014 FRANCIACORTA DOCG
36,00 € Availability: In StockLo “Sparviere Extra Brut Millesimato 2014” è un Franciacorta di rara eleganza e complessità. Prodotto solo nelle migliori annate, si distingue per la sua finezza e profondità aromatica. Il lungo affinamento sui lieviti regala un bouquet raffinato con note di agrumi canditi, frutta secca e crosta di pane, mentre il sorso è teso, sapido e di grande persistenza.
Annata: 2014
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 100% Chardonnay
Tipologia: Spumante Metodo Classico Extra Brut Millesimato
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con una parte della base affinata in barrique per esaltarne la complessità.
Affinamento: Oltre 60 mesi sui lieviti, seguito da sboccatura e dosaggio Extra Brut.
Abbinamento tipico: Perfetto con ostriche, tartare di gamberi rossi, sushi e piatti a base di pesce.
Note addizionali: Contiene solfiti.
Louis Roederer Collection 243
63,00 € Availability: In StockIl “Collection 243” di Louis Roederer rappresenta un nuovo capitolo nella storia della Maison, con un assemblaggio che celebra l’armonia e la precisione. Questo Champagne esprime un perfetto equilibrio tra freschezza, frutta e complessità aromatica, con un’ampia palette di profumi e un perlage fine e cremoso.
Annata: S.A. (senza annata, basato sulla vendemmia 2018)
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: 42% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 18% Meunier
Tipologia: Champagne Brut
Regione e sub-regione: Champagne, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs
Gradazione alcolica: 12% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Metodo champenoise con fermentazione in acciaio e affinamento parziale in legno.
Affinamento: Minimo 48 mesi sui lieviti.
Abbinamento tipico: Ottimo con tartare di pesce, sushi, foie gras e primi piatti raffinati.
Note addizionali: Contiene solfiti. Biodinamico. Confezionato in astuccio elegante.
Louis Roederer Cristal 2015
305,00 € Availability: In StockAggiungi al carrelloIl Cristal 2015 di Louis Roederer è un simbolo di lusso e raffinatezza, nato esclusivamente nelle migliori annate. Questo Champagne iconico, creato inizialmente per lo Zar Alessandro II di Russia, è prodotto con uve provenienti dai migliori Grand Cru della Maison. Il millesimo 2015 si distingue per il suo straordinario equilibrio tra freschezza e potenza, con aromi di agrumi canditi, frutta matura, fiori bianchi e una spiccata mineralità.
Annata: 2015
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Tipologia: Champagne Brut Millesimato
Regione e sub-regione: Champagne, Montagne de Reims e Côte des Blancs
Gradazione alcolica: 12% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Metodo champenoise con fermentazione in acciaio e affinamento parziale in botti di rovere (circa il 25%) senza fermentazione malolattica, per preservare freschezza e complessità.
Affinamento: Minimo 72 mesi sui lieviti, seguito da 8 mesi di riposo post sboccatura.
Abbinamento tipico: Perfetto con caviale, aragosta, carpacci di pesce pregiato, foie gras e piatti gourmet.
Note addizionali: Contiene solfiti.
LUNADORO – “PAGLIARETO” VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG BIO 2019
24,00 € Availability: In StockIl “Pagliareto” 2019 è un Vino Nobile di Montepulciano biologico che celebra la tradizione toscana. Con note di frutta rossa, viola, tabacco e spezie, offre un sorso strutturato e armonioso, ideale per accompagnare piatti della cucina toscana.
Annata: 2019
Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Colorino
Tipologia: Vino Rosso
Regione e sub-regione: Toscana, Montepulciano
Gradazione alcolica: 14% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per circa 20 giorni.
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da 6 mesi in bottiglia.
Abbinamento tipico: Ideale con pici al ragù, arrosti e formaggi stagionati.
Note addizionali: Certificato biologico. Contiene solfiti.
MARCHESI MIGLIORATI – CERASUOLO D’ABRUZZO DOC 2023
13,00 € Availability: In StockIl Cerasuolo d’Abruzzo 2023 di Marchesi Migliorati è un rosato fresco e intenso, con aromi di ciliegia, fragola e petali di rosa. Perfetto con piatti di pesce, zuppe leggere e carni bianche, rappresenta una delle migliori espressioni del territorio abruzzese.
Annata: 2023
Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Vitigni: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Tipologia: Vino Rosato
Regione e sub-regione: Abruzzo
Gradazione alcolica: 13% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Breve macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Affinamento: 3 mesi in acciaio.
Abbinamento tipico: Ideale con pesce alla griglia, zuppe leggere e carni bianche.
Note addizionali: Contiene solfiti.
MARQUÉS DE MURRIETA – PAZO BARRANTES ALBARINO 2021 D.O. RIAS BAIXAS
58,00 € Availability: In StockPazo Barrantes Albariño 2021 di Marqués de Murrieta è un bianco fresco e raffinato, espressione autentica del vitigno Albariño. Con note di agrumi, pesca bianca e un accenno floreale, è perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei e antipasti delicati. Un grande esempio della tradizione enologica della Galizia.
Annata: 2021
Denominazione: Rías Baixas D.O.
Vitigni: 100% Albariño
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Spagna, Galizia
Gradazione alcolica: 13% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi varietali.
Affinamento: 5 mesi sulle fecce fini in acciaio, seguiti da un breve affinamento in bottiglia.
Abbinamento tipico: Ideale con pesce alla griglia, frutti di mare, carpacci di pesce e insalate estive.
Note addizionali: Contiene solfiti.
MARQUÉS DE MURRIETA – RIOJA RESERVA 2020
33,00 € Availability: In StockLa Reserva 2020 di Marqués de Murrieta è un classico senza tempo della Rioja, simbolo di eleganza e tradizione. Con un bouquet di frutti rossi, spezie dolci, vaniglia e note di cuoio, questo vino offre un’esperienza sensoriale ricca e complessa. Ideale per accompagnare piatti strutturati e momenti speciali.
Annata: 2020
Denominazione: Rioja DOCa
Vitigni: 80% Tempranillo, 12% Graciano, 6% Mazuelo, 2% Garnacha
Tipologia: Vino Rosso
Regione e sub-regione: Spagna, Rioja
Gradazione alcolica: 14% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per estrarre intensità e struttura.
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere americano, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Abbinamento tipico: Perfetto con arrosti, agnello al forno, stufati e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
