Orestilla di Montonale è un Lugana Riserva di grande eleganza e complessità, ottenuto da uve selezionate di Turbiana. Con note di frutta matura, agrumi e una leggera sfumatura di mandorla, è perfetto con piatti di pesce elaborati, carni bianche e formaggi stagionati. Un vino che rappresenta la massima espressione della tradizione del Lugana.

Annata: 2021

Denominazione: Lugana Riserva DOC

Vitigni: 100% Turbiana

Tipologia: Vino Bianco Riserva

Regione e sub-regione: Lombardia, Lugana

Gradazione alcolica: 13.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento su fecce fini per esaltare la struttura e la complessità.

Affinamento: 12 mesi in acciaio e un ulteriore riposo in bottiglia per 6 mesi.

Abbinamento tipico: Ideale con piatti di pesce al forno, carni bianche e formaggi stagionati.

Note addizionali: Contiene solfiti.

San Pietro di Pilandro è un Lugana Riserva di straordinaria profondità e raffinatezza, ottenuto da uve selezionate di Turbiana. Con profumi intensi di frutta matura, agrumi canditi e leggere note di mandorla e vaniglia, questo vino si distingue per la sua struttura elegante e persistente. Ideale per accompagnare piatti di pesce elaborati, risotti saporiti e carni bianche, rappresenta una delle migliori espressioni del Lugana Riserva.

Annata: 2019

Denominazione: Lugana Riserva DOC

Vitigni: 100% Turbiana

Tipologia: Vino Bianco Riserva

Regione e sub-regione: Lombardia, Lugana

Gradazione alcolica: 13.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con successivo affinamento in botti di legno per sviluppare complessità e profondità aromatica.

Affinamento: 12 mesi in botti di legno di rovere e 6 mesi in bottiglia.

Abbinamento tipico: Si abbina perfettamente con risotti ai frutti di mare, pesce al forno, carni bianche in salsa e formaggi stagionati.

Note addizionali: Contiene solfiti.

Il Bianco Secco 2022 di Quintarelli Giuseppe è un vino bianco elegante e complesso, prodotto da una delle cantine più iconiche della Valpolicella. Con note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e una leggera sfumatura minerale, si abbina perfettamente a piatti di pesce, antipasti leggeri e carni bianche.

Annata: 2022

Denominazione: Veneto IGT

Vitigni: Garganega, Trebbiano, Sauvignon, Chardonnay

Tipologia: Vino Bianco

Regione e sub-regione: Veneto, Valpolicella

Gradazione alcolica: 13% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi.

Affinamento: 6 mesi in botti di rovere.

Abbinamento tipico: Ideale con pesce alla griglia, risotti delicati e carni bianche.

Note addizionali: Contiene solfiti.

Elegante vino bianco dell’Alto Adige, caratterizzato da note di mela verde, pera e una delicata sfumatura di nocciola. Al palato, freschezza e morbidezza si fondono armoniosamente, rendendolo ideale con piatti raffinati a base di pesce, carni bianche e risotti. Prodotto dalla Cantina San Michele Appiano, una delle più rinomate dell’Alto Adige, apprezzata per l’eccellenza dei suoi vini e il rispetto per il territorio.

Annata: 2022

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigni: 100% Pinot Bianco

Tipologia: Vino Bianco

Regione e sub-regione: Trentino-Alto Adige, Alto Adige

Gradazione alcolica: 14% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in botti di legno grandi e barrique per esaltare la complessità aromatica e donare struttura. Il vino affina sulle fecce fini per 10 mesi, con batonnage regolari.

Affinamento: In parte in barrique (50%) e in parte in botti di legno grandi (50%) per 10 mesi, per ottenere un equilibrio perfetto tra freschezza e cremosità.

Abbinamento tipico: Si abbina perfettamente con risotti delicati, pesce al forno, carni bianche e formaggi semi-stagionati. Ottimo anche con ricette vegetariane raffinate.

Note addizionali: Contiene solfiti.

Morbido vino bianco dell’Alto Adige, con note di frutta matura, mela e un delicato accenno di fiori bianchi. La struttura armonica e il finale elegante lo rendono perfetto con primi piatti, carni bianche e piatti a base di funghi. Prodotto dalla storica Cantina San Michele Appiano, fondata nel 1907, celebre per la qualità dei suoi vini, apprezzati e premiati dagli esperti.

Annata: 2022

Denominazione: Pinot Grigio DOC

Vitigni: 100% Pinot Grigio

Tipologia: Vino bianco

Regione: Trentino-Alto Adige, Alto Adige

Gradazione alcolica: 14%

Formato: 0,75 L

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: 11 mesi in barrique, poi 7 mesi in acciaio

Note addizionali: Contiene solfiti

Il Reserva Sauvignon Blanc 2021 di Tarapacá è un bianco aromatico e vibrante, proveniente dalle valli costiere del Cile. Con profumi di frutta tropicale, agrumi e una fresca nota erbacea, si abbina perfettamente a piatti di pesce, sushi e insalate fresche.

Annata: 2021

Denominazione: Valle Central

Vitigni: 100% Sauvignon Blanc

Tipologia: Vino Bianco

Regione e sub-regione: Cile, Valle Central

Gradazione alcolica: 12.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per preservare gli aromi primari del vitigno.

Affinamento: 3 mesi in acciaio inox su fecce fini.

Abbinamento tipico: Perfetto con piatti di pesce, sushi, ceviche e insalate leggere.

Note addizionali: Contiene solfiti.

Salidoro di Tenuta Santa Caterina è un bianco elegante e aromatico, prodotto nel cuore del Monferrato. Con note di fiori bianchi, frutta tropicale e una leggera mineralità, si presta ad accompagnare piatti di pesce, crostacei e primi piatti delicati. Un vino che rappresenta l’armonia tra tradizione e innovazione.

Annata: 2023

Denominazione: Monferrato Bianco DOC

Vitigni: Chardonnay, Sauvignon Blanc

Tipologia: Vino Bianco

Regione e sub-regione: Piemonte, Monferrato

Gradazione alcolica: 13% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi varietali.

Affinamento: 6 mesi in acciaio su fecce fini.

Abbinamento tipico: Perfetto con crostacei, pesce al vapore e primi piatti di mare.

Note addizionali: Contiene solfiti.