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GOTA DE MUNDO – ORANGE (MACERATO) 2021
18,00 € Availability: In StockGota de Mundo Orange 2021 è un vino bianco macerato dalla Slovenia, prodotto con tecniche artigianali che esaltano la complessità aromatica. Note di frutta secca, agrumi canditi e spezie emergono da un palato strutturato e avvolgente. Ideale con piatti speziati, formaggi stagionati e cucina fusion.
Annata: 2021
Denominazione: Orange Wine
Vitigni: Blend di vitigni autoctoni sloveni
Tipologia: Vino Bianco Macerato
Regione e sub-regione: Slovenia
Gradazione alcolica: 13% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Macerazione delle bucce per 30 giorni durante la fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Affinamento: 6 mesi in anfore di terracotta per esaltare purezza e struttura.
Abbinamento tipico: Perfetto con piatti speziati, formaggi stagionati, carni bianche e verdure grigliate.
Note addizionali: Contiene solfiti.
GOTA DE MUNDO – SAUVIGNON BLANC 2022
18,00 € Availability: In StockGota de Mundo Sauvignon Blanc 2022 è un bianco fresco e aromatico, emblema della vinificazione sostenibile slovena. Con intensi aromi di frutta tropicale, agrumi e leggere note erbacee, è ideale con piatti di pesce, sushi e insalate fresche.
Annata: 2022
Denominazione: Sauvignon Blanc
Vitigni: 100% Sauvignon Blanc
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Slovenia
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox, mantenendo temperature controllate.
Affinamento: 3 mesi su fecce fini in acciaio inox.
Abbinamento tipico: Perfetto con pesce alla griglia, frutti di mare, sushi e insalate leggere.
Note addizionali: Contiene solfiti.
HENRI DE VILLAMONT – CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU 2017
85,00 € Availability: In StockCorton-Charlemagne Grand Cru 2017 di Henri de Villamont è un bianco straordinario, emblema della Borgogna, con note di agrumi, frutta secca e una fine mineralità. Ideale con piatti a base di pesce pregiato, carni bianche e formaggi a pasta molle.
Annata: 2017
Denominazione: Corton-Charlemagne Grand Cru AOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Francia, Borgogna
Gradazione alcolica: 13% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in barrique di rovere francese, seguita da affinamento su fecce fini.
Affinamento: 12-18 mesi in barrique, con batonnage regolare.
Abbinamento tipico: Perfetto con astice, capesante, carni bianche in salsa e formaggi a crosta fiorita.
Note addizionali: Contiene solfiti.
INAMA – SOAVE CLASSICO “FOSCARINO” DOC 2021
25,00 € Availability: In StockFoscarino di Inama è un Soave Classico elegante e minerale, proveniente da uve Garganega coltivate su terreni vulcanici. Con profumi di fiori di campo, pesche e agrumi, e un palato avvolgente e sapido, si abbina perfettamente a piatti di pesce, risotti e carni bianche.
Annata: 2021
Denominazione: Soave Classico DOC
Vitigni: 100% Garganega
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Veneto, Soave
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio e parte in botti di rovere per conferire complessità.
Affinamento: 6 mesi su fecce fini, parte in acciaio e parte in legno.
Abbinamento tipico: Ottimo con pesce alla griglia, risotti ai frutti di mare e carni bianche.
Note addizionali: Contiene solfiti.
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JAFFELIN – CHARDONNAY
Il prezzo originale era: 13,00 €.11,50 €Il prezzo attuale è: 11,50 €. Availability: In StockBianco secco e fragrante, lo Chardonnay Vin de France di Jaffelin è un vino immediato e solare, pensato per la tavola quotidiana. Un’interpretazione accessibile del vitigno borgognone per eccellenza.
Annata: 2023
Denominazione: Vin de France
Vitigni: 100% Chardonnay
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Francia, Borgogna
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 clVinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, per preservare freschezza e tipicità varietale.
Affinamento: In acciaio per alcuni mesi, poi breve sosta in bottiglia.
Abbinamento tipico: Piatti vegetariani, insalate di mare, crostacei, carni bianche leggere.
Note addizionali: Contiene solfiti.
LE VIGNE DI ZAMÒ – “NO NAME” FRIULANO DOC BIO 2021
21,00 € Availability: In StockUn Friulano autentico e raffinato, No Name di Le Vigne di Zamò è un vino bianco biologico che esprime al meglio il territorio friulano. Con sentori di mandorla, fiori bianchi e frutta a polpa gialla, si presta a innumerevoli abbinamenti, dai salumi ai piatti di pesce e primi piatti saporiti. Prodotto nel rispetto della natura, rappresenta una scelta di qualità ed ecosostenibilità.
Annata: 2021
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: 100% Friulano
Tipologia: Vino Bianco Biologico
Regione e sub-regione: Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali
Gradazione alcolica: 13% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi tipici del vitigno. Maturazione sulle fecce fini per 6 mesi.
Affinamento: In acciaio inox per 6 mesi.
Abbinamento tipico: Perfetto con antipasti misti, prosciutto crudo di San Daniele, piatti di pesce e primi piatti con condimenti cremosi.
Note addizionali: Contiene solfiti.
LE VIGNE DI ZAMO’- PINOT GRIGIO RAMATO DOC BIO 2022
18,00 € Availability: In StockUn Pinot Grigio ramato affascinante e ricco di personalità, prodotto con pratiche biologiche. Con aromi di frutti rossi, agrumi e una delicata speziatura, si presenta con un corpo elegante e una straordinaria versatilità a tavola. Perfetto per piatti di pesce, carni bianche e salumi.
Annata: 2022
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: 100% Pinot Grigio
Tipologia: Vino Bianco Ramato Biologico
Regione e sub-regione: Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali
Gradazione alcolica: 13% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Breve macerazione sulle bucce per ottenere il tipico colore ramato, seguita da fermentazione in acciaio inox.
Affinamento: In acciaio inox per 5 mesi.
Abbinamento tipico: Ideale con piatti di pesce, salumi e formaggi semi-stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
LE VIGNE DI ZAMO’- RIBOLLA GIALLA DOC BIO 2022
19,00 € Availability: In StockUn bianco fresco e vivace, Ribolla Gialla di Le Vigne di Zamò è un vino biologico che incarna la tradizione friulana. Con note di agrumi, fiori di campo e una spiccata mineralità, si abbina perfettamente a piatti leggeri e freschi. Prodotto in armonia con l’ambiente, è ideale per chi cerca un vino sostenibile e versatile.
Annata: 2022
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: 100% Ribolla Gialla
Tipologia: Vino Bianco Biologico
Regione e sub-regione: Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e le caratteristiche varietali. Breve maturazione sulle fecce fini.
Affinamento: In acciaio inox per 4 mesi.
Abbinamento tipico: Ottimo con insalate, antipasti leggeri, sushi e piatti di pesce alla griglia.
Note addizionali: Contiene solfiti.
LES CRÊTES – CHARDONNAY “CUVEE BOIS” DOCG 2021
53,00 € Availability: In StockUn Chardonnay di montagna dall’eleganza straordinaria, Cuvée Bois di Les Crêtes è un bianco di struttura, ricco e avvolgente. Con note di frutta tropicale, vaniglia e nocciola, si abbina a piatti raffinati come crostacei, pesce al burro e carni bianche in salsa. Un vino simbolo dell’eccellenza valdostana.
Annata: 2021
Denominazione: Valle d’Aosta DOCG
Vitigni: 100% Chardonnay
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Valle d’Aosta
Gradazione alcolica: 13.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in barrique di rovere francese a temperatura controllata, seguita da affinamento sulle fecce fini con batonnage regolari per 10 mesi.
Affinamento: 10 mesi in barrique di rovere francese.
Abbinamento tipico: Perfetto con crostacei, piatti di pesce al burro, risotti cremosi e carni bianche in salsa.
Note addizionali: Contiene solfiti.
LES CRÊTES – PETITE ARVINE DOCG 2023
22,00 € Availability: In StockFresco vino bianco della Valle d’Aosta, con profumi di agrumi, fiori bianchi e una vivace mineralità. La freschezza e la sapidità lo rendono perfetto con piatti a base di pesce, ostriche e formaggi freschi. Prodotto dalla Cantina Les Crêtes, rinomata per la produzione di vini di montagna, apprezzati per eleganza e autenticità.
Annata: 2023
Denominazione: Valle d’Aosta DOC
Vitigni: 100% Petite Arvine
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Valle d’Aosta
Gradazione alcolica: 13% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio per esaltare gli aromi varietali. Sosta sulle fecce fini per 5 mesi.
Affinamento: In acciaio, per mantenere la freschezza e l’acidità tipiche del vitigno.
Abbinamento tipico: Ottimo con ostriche, capesante, fonduta valdostana e pesce crudo.
MARQUÉS DE MURRIETA – PAZO BARRANTES ALBARINO 2021 D.O. RIAS BAIXAS
58,00 € Availability: In StockPazo Barrantes Albariño 2021 di Marqués de Murrieta è un bianco fresco e raffinato, espressione autentica del vitigno Albariño. Con note di agrumi, pesca bianca e un accenno floreale, è perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei e antipasti delicati. Un grande esempio della tradizione enologica della Galizia.
Annata: 2021
Denominazione: Rías Baixas D.O.
Vitigni: 100% Albariño
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Spagna, Galizia
Gradazione alcolica: 13% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi varietali.
Affinamento: 5 mesi sulle fecce fini in acciaio, seguiti da un breve affinamento in bottiglia.
Abbinamento tipico: Ideale con pesce alla griglia, frutti di mare, carpacci di pesce e insalate estive.
Note addizionali: Contiene solfiti.
MICHEL LAROCHE ET SES ENFANTS – CHABLIS 2023
28,00 € Availability: In StockIl Chablis 2023 di Michel Laroche et Ses Enfants è un bianco fresco e minerale, tipico della regione. Con note di agrumi, mela verde e un accenno di fiori bianchi, si abbina perfettamente a piatti di pesce, ostriche e formaggi freschi.
Annata: 2023
Denominazione: Chablis AOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Francia, Borgogna
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi.
Affinamento: 6-8 mesi in acciaio inox su fecce fini.
Abbinamento tipico: Perfetto con ostriche, pesce alla griglia e insalate di mare.
Note addizionali: Contiene solfiti.
MONTE DEL FRA’ – “BONOMO SEXAGINTA” CUSTOZA SUPERIORE DOC 2020
34,00 € Availability: In StockBonomo Sexaginta di Monte del Fra’ è un Custoza Superiore elegante e complesso, prodotto da vigne storiche per celebrare i 60 anni della cantina. Con note di frutta tropicale, agrumi e una delicata speziatura, è perfetto con piatti di pesce, risotti elaborati e carni bianche.
Annata: 2020
Denominazione: Custoza Superiore DOC
Vitigni: Blend di Garganega, Trebbianello, Fernanda e altri vitigni autoctoni
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Veneto, Custoza
Gradazione alcolica: 13.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio e parzialmente in legno per esaltare complessità e struttura.
Affinamento: 12 mesi in acciaio e legno, seguiti da 6 mesi in bottiglia.
Abbinamento tipico: Perfetto con risotti, pesce al forno e carni bianche in salsa.
Note addizionali: Contiene solfiti.
MONTE DEL FRA’ – “CA’ DEL MAGRO” CUSTOZA SUPERIORE DOC 2021
16,00 € Availability: In StockCa’ del Magro di Monte del Fra’ è un Custoza Superiore complesso e raffinato, ottenuto da un blend di vitigni autoctoni. Con profumi di frutta gialla matura, agrumi e fiori bianchi, e un palato strutturato e minerale, è ideale con piatti di pesce elaborati, risotti e carni bianche.
Annata: 2021
Denominazione: Custoza Superiore DOC
Vitigni: Blend di Garganega, Trebbianello, Fernanda e altri vitigni autoctoni
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Veneto, Custoza
Gradazione alcolica: 13% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi.
Affinamento: 6 mesi in acciaio con sosta sulle fecce fini.
Abbinamento tipico: Perfetto con risotti, pesce al forno, carni bianche e formaggi semi-stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
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MONTINA – BIANCO PALANCA IGT
Il prezzo originale era: 9,00 €.8,00 €Il prezzo attuale è: 8,00 €. Availability: In StockIl Bianco Palanca 2024 di La Montina è un vino bianco fresco e aromatico, espressione del territorio franciacortino. Ottenuto da uve selezionate, offre un profilo fruttato e floreale, ideale per accompagnare piatti leggeri e momenti conviviali.
Annata: 2024
Denominazione: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 clVinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi primari.
Affinamento: In acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.
Abbinamento tipico: Antipasti di mare, insalate estive, formaggi freschi.
Note addizionali: Contiene solfiti.
MONTONALE – “ORESTILLA” LUGANA RISERVA DOC 2021
38,00 € Availability: In StockOrestilla di Montonale è un Lugana Riserva di grande eleganza e complessità, ottenuto da uve selezionate di Turbiana. Con note di frutta matura, agrumi e una leggera sfumatura di mandorla, è perfetto con piatti di pesce elaborati, carni bianche e formaggi stagionati. Un vino che rappresenta la massima espressione della tradizione del Lugana.
Annata: 2021
Denominazione: Lugana Riserva DOC
Vitigni: 100% Turbiana
Tipologia: Vino Bianco Riserva
Regione e sub-regione: Lombardia, Lugana
Gradazione alcolica: 13.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento su fecce fini per esaltare la struttura e la complessità.
Affinamento: 12 mesi in acciaio e un ulteriore riposo in bottiglia per 6 mesi.
Abbinamento tipico: Ideale con piatti di pesce al forno, carni bianche e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
