L’Aristos Riesling 2022 della Cantina Valle Isarco è un vino bianco di rara eleganza e finezza, emblema del Riesling coltivato in alta quota. Con aromi di agrumi, pesca bianca e una vibrante mineralità, si distingue per freschezza, equilibrio e potenziale di invecchiamento.

Annata: 2022

Denominazione: Alto Adige Valle Isarco DOC

Vitigni: 100% Riesling

Tipologia: Vino Bianco

Regione e sub-regione: Trentino-Alto Adige, Valle Isarco

Gradazione alcolica: 13% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi varietali.

Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in acciaio per arricchire la complessità e la struttura del vino.

Abbinamento tipico: Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei, sushi e piatti vegetariani leggeri.

Note addizionali: Contiene solfiti.

l Sabiona Sylvaner Riserva 2020 della Cantina Valle Isarco è un vino bianco elegante e strutturato, che esprime al meglio le potenzialità del Sylvaner coltivato in alta quota. Con aromi di frutta matura, fiori bianchi e una sottile mineralità, si distingue per freschezza e persistenza.

Annata: 2020

Denominazione: Alto Adige Valle Isarco DOC

Vitigni: 100% Sylvaner

Tipologia: Vino Bianco Riserva

Regione e sub-regione: Trentino-Alto Adige, Valle Isarco

Gradazione alcolica: 14% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una parziale fermentazione in grandi botti di rovere per aggiungere complessità.

Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini in botti di rovere e acciaio, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

Abbinamento tipico: Perfetto con piatti a base di pesce, carni bianche, risotti e formaggi freschi.

Note addizionali: Contiene solfiti.

Un bianco vulcanico dall’anima minerale, Le Sabbie dell’Etna di Firriato è un vino che esprime la forza del territorio etneo. Con aromi di fiori bianchi, agrumi e pietra focaia, è ideale con piatti di pesce, crostacei e verdure grigliate. Un omaggio alla maestosità dell’Etna.

Annata: 2022

Denominazione: Etna DOC

Vitigni: Carricante e Catarratto

Tipologia: Vino Bianco

Regione e sub-regione: Sicilia, Etna

Gradazione alcolica: 12.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi.

Affinamento: In acciaio per 4 mesi.

Abbinamento tipico: Perfetto con pesce, crostacei e verdure grigliate.

Note addizionali: Contiene solfiti.

Pregiato vino bianco siciliano dell’Etna, con intensi aromi di agrumi, fiori bianchi e distintive note minerali vulcaniche. La sua freschezza e sapidità lo rendono ideale con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Un’espressione autentica del terroir etneo, firmata dalla prestigiosa cantina Firriato.

Annata: 2022

Denominazione: Etna DOC Bianco

Vitigno: 90% Carricante, 10% Catarratto

Tipologia: Vino Bianco

Regione: Sicilia, Etna

Gradazione Alcolica: 12.5%

Formato: 75 cl

Vinificazione: Criomacerazione, pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio per 20 giorni

Affinamento: 6 mesi acciaio sulle fecce fini e 12 mesi in bottiglia per mantenere intatta la freschezza minerale.

Abbinamento Tipico: Ideale con piatti di pesce, formaggi freschi e primi di verdure.

Un bianco piemontese di grande struttura e complessità, il Derthona di Fontanafredda celebra il Timorasso, antico vitigno autoctono riscoperto negli ultimi anni. Con note di fiori di campo, miele e agrumi maturi, questo vino colpisce per la sua mineralità e longevità. Perfetto con piatti saporiti di pesce, carni bianche e formaggi stagionati. Fontanafredda, storica cantina del Piemonte, è sinonimo di tradizione ed eccellenza.

Annata: 2021

Denominazione: Colli Tortonesi DOC

Vitigni: 100% Timorasso

Tipologia: Vino Bianco

Regione e sub-regione: Piemonte, Colli Tortonesi

Gradazione alcolica: 13.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per mantenere la freschezza e la fragranza aromatica. Sosta sulle fecce fini per circa 8 mesi, con batonnage regolari, per esaltare struttura e complessità.

Affinamento: In acciaio per 8 mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione.

Abbinamento tipico: Ideale con piatti di pesce elaborati, carni bianche al forno, risotti cremosi e formaggi stagionati.

Note addizionali: Contiene solfiti.

Un bianco piemontese di grande freschezza ed eleganza, il Gavi del Comune di Gavi di Fontanafredda esprime al meglio il territorio collinare del Monferrato. Con note di fiori bianchi, agrumi e una delicata sfumatura minerale, è ideale per accompagnare piatti di pesce, antipasti leggeri e formaggi freschi. Un classico senza tempo che incarna l’eccellenza della cantina.

Annata: 2023

Denominazione: Gavi del Comune di Gavi DOCG

Vitigni: 100% Cortese

Tipologia: Vino Bianco

Regione e sub-regione: Piemonte, Monferrato

Gradazione alcolica: 12.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per mantenere la freschezza e gli aromi varietali.

Affinamento: In acciaio per 4 mesi.

Abbinamento tipico: Ottimo con antipasti di pesce, sushi, risotti delicati e formaggi freschi.

Note addizionali: Contiene solfiti.