Monte del Frà Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 è un rosso intenso e armonioso, ottenuto da Corvina, Rondinella e Molinara. Nasce dal tradizionale metodo “ripasso”, che dona al vino maggiore corpo e complessità, con un profilo fruttato e speziato di straordinaria eleganza.

Annata: 2021
Denominazione: Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Vitigni: Corvina 65%, Rondinella 25%, Molinara 10%
Tipologia: Vino Rosso
Regione e sub-regione: Veneto, Valpolicella Classica
Gradazione alcolica: 14% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio e successivo “ripasso” sulle vinacce dell’Amarone.
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Abbinamento tipico: Ideale con brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.