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NINO NEGRI – “INFERNO” VALTELLINA SUPERIORE DOCG
20,00 € Availability: In StockL’Inferno di Nino Negri è uno dei cru storici della Valtellina Superiore, famoso per la pendenza estrema dei vigneti terrazzati. Un Nebbiolo di grande finezza ed energia, con note di frutta rossa matura, erbe alpine e un tocco di mineralità.
Annata: 2021
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigni: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)
Tipologia: Vino Rosso
Regione e sub-regione: Lombardia, Valtellina – zona Inferno
Gradazione alcolica: 13.5% vol
Formato: 75 clVinificazione: Macerazione lunga sulle bucce in acciaio, con successiva fermentazione malolattica.
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere e barrique, seguito da 6 mesi in bottiglia.
Abbinamento tipico: Perfetto con arrosti, selvaggina, pizzoccheri e polenta con brasato.
Note addizionali: Contiene solfiti.
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NINO NEGRI – ALPI RETICHE NEBBIOLO BIANCO IGT 2023
12,00 € Availability: In StockVino bianco inaspettato e sorprendente, l’Alpi Retiche Bianco di Nino Negri nasce da uve Nebbiolo vinificate in bianco, esprimendo eleganza e freschezza con un profilo aromatico delicato ma distintivo. Un’espressione innovativa del Nebbiolo valtellinese, pensata per momenti conviviali e per chi cerca un bianco dalla forte identità territoriale.
Annata: 2023
Denominazione: Alpi Retiche IGT
Vitigni: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Lombardia, Valtellina
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, senza contatto con le bucce, per mantenere freschezza e fragranza.
Affinamento: In acciaio per 6 mesi, poi imbottigliamento.
Abbinamento tipico: Ottimo con salumi valtellinesi, trota salmonata, insalate di pollo, formaggi freschi e primi piatti vegetariani.
Note addizionali: Contiene solfiti
