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SAN MICHELE APPIANO – SANCT VALENTIN CHARDONNAY DOC 2021
32,00 € Availability: In StockUn elegante Chardonnay dell’Alto Adige che unisce struttura e raffinatezza. Caratterizzato da note di frutta tropicale, vaniglia e mandorla tostata, offre un palato cremoso e ben equilibrato. Perfetto con piatti raffinati a base di pesce, crostacei e carni bianche. Prodotto dalla Cantina San Michele Appiano, celebre per l’eccellenza della sua linea Sanct Valentin, sinonimo di qualità assoluta.
Annata: 2021
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Trentino-Alto Adige, Alto Adige
Gradazione alcolica: 14% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in barrique nuove e usate a temperatura controllata, seguita da una maturazione sulle fecce fini per circa 11 mesi, con batonnage periodici per donare complessità e cremosità al vino.
Affinamento: In barrique per 11 mesi, seguito da un periodo di riposo in bottiglia.
Abbinamento tipico: Si abbina splendidamente con crostacei, piatti di pesce al burro, carni bianche in salsa e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
SAN MICHELE APPIANO – SANCT VALENTIN GEWURZTRAMINER DOC 2023
35,00 € Availability: In StockAromatico vino bianco dell’Alto Adige, con intensi profumi di litchi, rosa e spezie esotiche. La rotondità e l’avvolgenza lo rendono perfetto con piatti speziati, sushi e formaggi erborinati. Prodotto dalla storica Cantina San Michele Appiano, fondata nel 1907, celebre per la qualità dei suoi vini di montagna, apprezzati e premiati dagli esperti.
Annata: 2023
Denominazione: Gewürztraminer DOC
Vitigni: 100% Gewürztraminer
Tipologia: Vino bianco aromatico
Regione: Trentino-Alto Adige, Alto Adige
Gradazione alcolica: 14.5%
Formato: 0,75 L
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Affinamento: In acciaio per mantenere freschezza.
Abbinamento tipico: Piatti speziati, sushi e formaggi erborinati.
Note addizionali: Contiene solfiti
SAN MICHELE APPIANO – SANCT VALENTIN PINOT BIANCO DOC 2022
32,00 € Availability: In StockElegante vino bianco dell’Alto Adige, caratterizzato da note di mela verde, pera e una delicata sfumatura di nocciola. Al palato, freschezza e morbidezza si fondono armoniosamente, rendendolo ideale con piatti raffinati a base di pesce, carni bianche e risotti. Prodotto dalla Cantina San Michele Appiano, una delle più rinomate dell’Alto Adige, apprezzata per l’eccellenza dei suoi vini e il rispetto per il territorio.
Annata: 2022
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Pinot Bianco
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Trentino-Alto Adige, Alto Adige
Gradazione alcolica: 14% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in botti di legno grandi e barrique per esaltare la complessità aromatica e donare struttura. Il vino affina sulle fecce fini per 10 mesi, con batonnage regolari.
Affinamento: In parte in barrique (50%) e in parte in botti di legno grandi (50%) per 10 mesi, per ottenere un equilibrio perfetto tra freschezza e cremosità.
Abbinamento tipico: Si abbina perfettamente con risotti delicati, pesce al forno, carni bianche e formaggi semi-stagionati. Ottimo anche con ricette vegetariane raffinate.
Note addizionali: Contiene solfiti.
SAN MICHELE APPIANO – SANCT VALENTIN PINOT GRIGIO DOC 2022
32,00 € Availability: In StockMorbido vino bianco dell’Alto Adige, con note di frutta matura, mela e un delicato accenno di fiori bianchi. La struttura armonica e il finale elegante lo rendono perfetto con primi piatti, carni bianche e piatti a base di funghi. Prodotto dalla storica Cantina San Michele Appiano, fondata nel 1907, celebre per la qualità dei suoi vini, apprezzati e premiati dagli esperti.
Annata: 2022
Denominazione: Pinot Grigio DOC
Vitigni: 100% Pinot Grigio
Tipologia: Vino bianco
Regione: Trentino-Alto Adige, Alto Adige
Gradazione alcolica: 14%
Formato: 0,75 L
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: 11 mesi in barrique, poi 7 mesi in acciaio
Note addizionali: Contiene solfiti
SAN MICHELE APPIANO – SANCT VALENTIN SAUVIGNON BLANC DOC 2022
24,00 € Availability: In StockIl Sanct Valentin Sauvignon Blanc 2022 di San Michele Appiano è un bianco elegante e aromatico, tra i migliori Sauvignon prodotti in Italia. Con note di frutta tropicale, agrumi e delicate sfumature vegetali, si distingue per freschezza, mineralità e complessità. Perfetto con piatti di pesce, crostacei e verdure grigliate, è un vino che incarna la tradizione altoatesina.
Annata: 2022
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Sauvignon Blanc
Tipologia: Vino Bianco
Regione e sub-regione: Trentino-Alto Adige, Alto Adige
Gradazione alcolica: 14% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un parziale affinamento in botti di legno per esaltare la complessità aromatica.
Affinamento: 6 mesi su fecce fini in acciaio e legno, con batonnage regolari.
Abbinamento tipico: Ideale con crostacei, pesce alla griglia, piatti vegetariani e formaggi freschi.
Note addizionali: Contiene solfiti.
