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CA’ DEL BOSCO – CUVÉE ANNAMARIA CLEMENTI DOSAGE ZÉRO VINTAGE 2015 FRANCIACORTA DOCG
Il prezzo originale era: 140,00 €.133,00 €Il prezzo attuale è: 133,00 €. Availability: In StockLa “Cuvée Annamaria Clementi Dosage Zéro Vintage 2015” è la massima espressione della filosofia di purezza di Ca’ del Bosco. Un Franciacorta che nasce dalla selezione delle migliori uve e da un processo di vinificazione estremamente rigoroso, senza alcuna aggiunta di dosaggio finale, per offrire un’esperienza autentica e raffinata.
Annata: 2015
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 65% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero
Tipologia: Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in piccole botti di rovere e acciaio a temperatura controllata, con un rigoroso controllo della maturazione delle uve.
Affinamento: Minimo 8 anni sui lieviti, seguito da sboccatura senza dosaggio finale.
Abbinamento tipico: Perfetto con piatti di pesce crudo, carpacci di carne e piatti gourmet.
Note addizionali: Contiene solfiti.
CA’ DEL BOSCO – CUVÉE PRESTIGE 46 EDIZIONE EXTRA BRUT FRANCIACORTA DOCG
33,00 € Availability: In StockLa “Cuvée Prestige” 46 Edizione Extra Brut di Ca’ del Bosco rappresenta la quintessenza del Franciacorta DOCG, unendo eleganza e complessità. Realizzata con un blend selezionato di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, è un vino spumante perfetto per celebrare i momenti speciali.
Annata: S.A. (senza annata)
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
Tipologia: Spumante Metodo Classico Extra Brut
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve con fermentazione separata per ogni varietà. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico.
Affinamento: Minimo 28 mesi sui lieviti, seguito da sboccatura e dosaggio Extra Brut.
Abbinamento tipico: Perfetto con antipasti raffinati, frutti di mare e piatti di pesce.
Note addizionali: Contiene solfiti.
CA’ DEL BOSCO – CUVÉE PRESTIGE 46 EDIZIONE ROSÉ EXTRA BRUT FRANCIACORTA DOCG
44,00 € Availability: In StockLa “Cuvée Prestige” 46 Edizione Rosé Extra Brut di Ca’ del Bosco è uno spumante raffinato e seducente, caratterizzato da un perlage fine e una straordinaria freschezza. Il blend di Chardonnay e Pinot Nero regala eleganti aromi di piccoli frutti rossi e un tocco di agrumi.
Annata: S.A. (senza annata)
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Tipologia: Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Breve macerazione del Pinot Nero sulle bucce per estrarre il colore, seguita da fermentazione in acciaio. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico.
Affinamento: Minimo 28 mesi sui lieviti, seguito da sboccatura e dosaggio Extra Brut.
Abbinamento tipico: Ideale con carpacci di pesce, crostacei e piatti vegetariani raffinati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
CA’ DEL BOSCO – VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO 2019 FRANCIACORTA DOCG
50,00 € Availability: In StockIl “Vintage Collection Dosage Zero 2019” di Ca’ del Bosco è un Franciacorta DOCG puro e autentico, senza zuccheri aggiunti, che esprime al meglio le caratteristiche del terroir. Con aromi di agrumi, erbe aromatiche e una vibrante freschezza, è perfetto per veri intenditori.
Annata: 2019
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 65% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 13% Pinot Bianco
Tipologia: Spumante Metodo Classico Dosage Zero
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio e piccole botti di rovere. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico.
Affinamento: Minimo 48 mesi sui lieviti, seguito da sboccatura senza dosaggio finale.
Abbinamento tipico: Perfetto con crostacei, carpacci di pesce e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
CA’ DEL BOSCO – VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZÉRO NOIR 2015 FRANCIACORTA DOCG
85,00 € Availability: In StockIl “Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2015” di Ca’ del Bosco è un Franciacorta DOCG di straordinaria purezza ed eleganza. Ottenuto esclusivamente da Pinot Nero, è un Metodo Classico senza dosaggio che esprime la massima espressione del vitigno e del territorio.
Annata: 2015
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 100% Pinot Nero
Tipologia: Spumante Metodo Classico Dosage Zéro
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio e affinamento parziale in legno. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico.
Affinamento: Minimo 8 anni sui lieviti, seguito da sboccatura senza dosaggio finale.
Abbinamento tipico: Ideale con piatti gourmet, caviale e carni affumicate.
Note addizionali: Contiene solfiti.
CA’ DEL BOSCO – VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT 2019 FRANCIACORTA DOCG
51,00 € Availability: In StockIl “Vintage Collection Extra Brut 2019” di Ca’ del Bosco è un Franciacorta DOCG di grande eleganza, perfetto per gli amanti delle bollicine raffinate. Prodotto con un blend di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, esprime freschezza, complessità e un perlage fine e persistente.
Annata: 2019
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 65% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 13% Pinot Bianco
Tipologia: Spumante Metodo Classico Extra Brut
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio e piccole botti di rovere. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico.
Affinamento: Minimo 48 mesi sui lieviti, seguito da sboccatura e dosaggio finale Extra Brut.
Abbinamento tipico: Perfetto con crostacei, antipasti di pesce e primi piatti delicati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
CA’ DEL BOSCO – VINTAGE COLLECTION SATÈN 2018 FRANCIACORTA DOCG
49,00 € Availability: In StockIl “Vintage Collection Satèn 2018” di Ca’ del Bosco è un Franciacorta DOCG vellutato e armonioso, caratterizzato da una bollicina cremosa e da aromi eleganti di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. Ideale per momenti di pura raffinatezza.
Annata: 2018
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco
Tipologia: Spumante Metodo Classico Satèn Brut
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio e piccole botti di rovere. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico.
Affinamento: Minimo 48 mesi sui lieviti, seguito da sboccatura e dosaggio finale Satèn.
Abbinamento tipico: Ottimo con risotti cremosi, pesce al vapore e carni bianche.
Note addizionali: Contiene solfiti.
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CA’ DEL BOSCO CORTE DEL LUPO ROSSO CURTEFRANCA DOC 2021
Il prezzo originale era: 27,50 €.23,00 €Il prezzo attuale è: 23,00 €. Availability: In StockIl “Corte del Lupo Rosso” 2021 di Ca’ del Bosco è un vino che unisce eleganza e struttura, con un blend di vitigni bordolesi e il carattere unico della Franciacorta. Con note di frutti neri, spezie e un accenno di tostatura, è ideale per piatti di carne e formaggi stagionati.
Annata: 2021
Denominazione: Curtefranca DOC
Vitigni: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Tipologia: Vino Rosso
Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta
Gradazione alcolica: 13.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da macerazione prolungata per esaltare struttura e aromi.
Affinamento: 15 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia di 6 mesi.
Abbinamento tipico: Perfetto con arrosti, brasati e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
