Descrizione
Descrizione organolettica
Visivo: Rosso rubino profondo con riflessi granati.
Olfattivo: Profumi intensi di mora, amarena, spezie dolci e un tocco di cioccolato fondente.
Gusto-olfattivo: Strutturato, avvolgente e persistente, con tannini setosi e un finale lungo e armonioso.
Premi e riconoscimenti: 93 punti Wine Advocate, 92 punti James Suckling.
Produttore: Tenuta Santa Caterina
Anno Fondazione: 1737
Ettari vitati: Circa 20 ettari
Produzione annuale: Circa 80.000 bottiglie
Enologo: Guido Busatto
Indirizzo: Grazzano Badoglio, Piemonte
Curiosità e aneddoti: Il nome “Setecapita” è ispirato a una leggenda locale che narra di un antico drago che abitava le colline del Monferrato, simbolo della forza e della resilienza di questa terra.
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