DAL FORNO ROMANO – VALPOLICELLA SUPERIORE MONTE LODOLETTA DOC 2015

Il Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2015 di Dal Forno Romano è un vino di straordinaria intensità e complessità, capace di coniugare potenza ed eleganza. Con aromi di frutti neri, spezie dolci e cacao, offre un sorso avvolgente e persistente, ideale per piatti di carne ricchi e formaggi stagionati.

Annata: 2015

Denominazione: Valpolicella Superiore DOC

Vitigni: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta

Tipologia: Vino Rosso

Regione e sub-regione: Veneto, Valpolicella

Gradazione alcolica: 14.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e fatte appassire per circa 45 giorni. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da una macerazione prolungata.

Affinamento: 36 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia.

Abbinamento tipico: Perfetto con brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

Note addizionali: Contiene solfiti.