Descrizione
Descrizione organolettica
Visivo: Giallo dorato con riflessi ambrati e perlage elegante.
Olfattivo: Intenso e stratificato, con note di miele, frutta candita, nocciole e spezie.
Gusto-olfattivo: Complesso, profondo e persistente, con una mineralità vibrante.
Premi e riconoscimenti: 99 punti Wine Advocate.
Produttore: Jacques Selosse
Curiosità e aneddoti: Il “Substance” è l’unico Champagne prodotto con il metodo Solera, che permette di conservare una traccia di tutte le vendemmie dal 1986 ad oggi, creando un vino che racconta la storia di decenni di viticoltura.
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