Descrizione
Descrizione organolettica
Visivo: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Olfattivo: Aromi freschi di ciliegia, mora, prugna e spezie.
Gusto-olfattivo: Morbido, fresco e fruttato, con tannini delicati e una piacevole acidità.
Premi e riconoscimenti: Certificazione biologica, 91 punti Decanter.
Produttore: Valle Asinari
Anno Fondazione: 2003
Ettari vitati: Circa 15 ettari
Produzione annuale: Circa 50.000 bottiglie
Enologo: Team Valle Asinari
Indirizzo: Canelli, Piemonte
Curiosità e aneddoti: Valle Asinari è impegnata nella promozione della biodiversità e dell’agricoltura sostenibile, con un’attenzione particolare alla valorizzazione della Barbera come simbolo del territorio.
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