Descrizione
Descrizione organolettica
Visivo: Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Olfattivo: Eleganti aromi di ciliegia, lampone, petali di rosa e spezie dolci.
Gusto-olfattivo: Fine ed equilibrato, con tannini setosi e una piacevole freschezza minerale. Finale lungo e armonioso.
Premi e riconoscimenti: 92 punti Wine Spectator, 91 punti Decanter.
Produttore: Henri de Villamont
Anno Fondazione: 1880
Ettari vitati: Circa 10 ettari di vigneti propri, con selezione da conferitori locali.
Produzione annuale: Circa 250.000 bottiglie
Enologo: David Duband
Indirizzo: Savigny-lès-Beaune, Borgogna
Curiosità e aneddoti: La parcella “Les Epenottes” è considerata una delle più prestigiose di Beaune, caratterizzata da terreni calcarei che donano finezza e complessità al Pinot Nero. Questo vino è un omaggio alla lunga tradizione enologica di Henri de Villamont, che da oltre un secolo è sinonimo di qualità nella Borgogna.
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