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ZENATO – AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2018

SKU: V101

55,00 

Availability: In Stock

L’Amarone della Valpolicella Classico 2018 di Zenato è un vino rosso intenso e avvolgente, emblema della tradizione veneta. Con aromi di ciliegia, prugna, spezie dolci e cacao, è ideale per accompagnare arrosti, brasati e formaggi stagionati.

Annata: 2018

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Vitigni: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta e Croatina

Tipologia: Vino Rosso

Regione e sub-regione: Veneto, Valpolicella Classica

Gradazione alcolica: 16.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Le uve, raccolte a mano, vengono lasciate appassire per 3-4 mesi in fruttaio, concentrate in aromi e zuccheri. La fermentazione avviene lentamente in acciaio a temperatura controllata.

Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da 12 mesi in bottiglia.

Abbinamento tipico: Perfetto con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

Note addizionali: Contiene solfiti.

Disponibile

Category:

Descrizione

Descrizione organolettica

Visivo: Rosso granato intenso.

Olfattivo: Note di ciliegia matura, prugna secca, spezie dolci, tabacco e cacao.

Gusto-olfattivo: Strutturato, morbido e persistente, con tannini vellutati e un finale lungo e armonioso.

Premi e riconoscimenti: 95 punti Decanter, Tre Bicchieri Gambero Rosso 2022.

Produttore: Zenato

Anno Fondazione: 1960

Ettari vitati: Circa 95 ettari

Produzione annuale: Circa 2 milioni di bottiglie

Enologo: Alberto Zenato

Indirizzo: Peschiera del Garda, Veneto

Curiosità e aneddoti: Zenato è sinonimo di Amarone di eccellenza. Questo vino è il risultato di un processo di appassimento che affonda le radici nella storia antica della Valpolicella.

Informazioni aggiuntive

Peso1,06 kg

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