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SERAFINI VIDOTTO – “IL ROSSO DELL’ABAZIA” MONTELLO E COLLI ASOLANI DOC 2018

SKU: V135

47,00 

Availability: In Stock

“Il Rosso dell’Abazia” 2018 di Serafini Vidotto è un vino iconico che rappresenta l’apice della produzione della cantina. Con un bouquet complesso di frutti neri, spezie, tabacco e cioccolato, questo vino è perfetto per piatti importanti e momenti speciali.

Annata: 2018

Denominazione: Montello e Colli Asolani DOC

Vitigni: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Tipologia: Vino Rosso

Regione e sub-regione: Veneto, Montello

Gradazione alcolica: 14.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con una macerazione di circa 20 giorni per esaltare complessità e struttura.

Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un affinamento di 12 mesi in bottiglia.

Abbinamento tipico: Ideale con arrosti, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.

Note addizionali: Contiene solfiti.

Disponibile

Category:

Descrizione

Descrizione organolettica

Visivo: Rosso rubino profondo.

Olfattivo: Aromi complessi di frutti neri, spezie dolci, tabacco e cioccolato fondente.

Gusto-olfattivo: Strutturato, avvolgente e persistente, con tannini vellutati e un finale lungo e armonioso.

Premi e riconoscimenti: 95 punti Robert Parker, Tre Bicchieri Gambero Rosso 2023.

Produttore: Serafini Vidotto

Anno Fondazione: 1986

Ettari vitati: Circa 20 ettari

Produzione annuale: Circa 120.000 bottiglie

Enologo: Francesco Serafini e Antonello Vidotto

Indirizzo: Montebelluna, Veneto

Curiosità e aneddoti: “Il Rosso dell’Abazia” si ispira all’antica Abbazia di Nervesa, un luogo simbolo di rinascita e dedizione alla viticoltura che si riflette nella filosofia della cantina.

 

Informazioni aggiuntive

Peso1,06 kg

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