Descrizione
Descrizione organolettica
Visivo: Rosso rubino tenue con spuma vivace e persistente.
Olfattivo: Profumi floreali e fruttati, con note di rosa canina, ciliegia e violetta.
Gusto-olfattivo: Fresco, asciutto, con acidità brillante e finale secco e fruttato.
Produttore: Augusto
Curiosità e aneddoti: Il Lambrusco di Sorbara è considerato il più fine e delicato tra le varietà di Lambrusco, spesso vinificato con breve macerazione per esaltarne la leggerezza e i profumi floreali.
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