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QUINTARELLI GIUSEPPE – AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2000

SKU: V110

1.199,00 

Availability: In Stock

L’Amarone della Valpolicella Classico 2000 di Quintarelli Giuseppe è un vino di straordinaria complessità e longevità, un capolavoro che racchiude tutta la filosofia della cantina. Con note di frutta matura, spezie dolci, cioccolato fondente e tabacco, è ideale per accompagnare piatti di carne importanti e per essere degustato in occasioni speciali.

Annata: 2000

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOC

Vitigni: 55% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% altre varietà autoctone

Tipologia: Vino Rosso

Regione e sub-regione: Veneto, Valpolicella Classica

Gradazione alcolica: 16.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Le uve vengono selezionate a mano e appassite in fruttaio per circa 4 mesi, concentrando gli zuccheri e gli aromi. La fermentazione è lenta, con macerazione prolungata per estrarre al massimo struttura e complessità.

Affinamento: 96 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.

Abbinamento tipico: Perfetto con brasati, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.

Note addizionali: Contiene solfiti.

Disponibile

Category:

Descrizione

Descrizione organolettica

Visivo: Rosso granato intenso con riflessi luminosi.

Olfattivo: Profumi avvolgenti di frutta secca, amarena sotto spirito, spezie dolci, tabacco e cacao.

Gusto-olfattivo: Elegante, complesso e vellutato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.

Premi e riconoscimenti: 97 punti Wine Spectator, 96 punti Robert Parker, Tre Bicchieri Gambero Rosso 2010.

Produttore: Quintarelli Giuseppe

Anno Fondazione: 1924

Ettari vitati: Circa 12 ettari

Produzione annuale: Produzione limitata

Enologo: Famiglia Quintarelli

Indirizzo: Negrar, Veneto

Curiosità e aneddoti: L’annata 2000 è stata segnata da condizioni climatiche equilibrate, che hanno permesso di ottenere uve di straordinaria qualità. Questo Amarone, affinato per anni, rappresenta la quintessenza del rigore e della pazienza che caratterizzano la produzione Quintarelli. È stata inoltre l’ultima annata prodotta come DOC prima dell’introduzione della denominazione DOCG.

Informazioni aggiuntive

Peso1,06 kg

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