GAUDENSIUS BLANC DE NOIR ETNA

Il “Gaudensius Blanc de Noir Brut Metodo Classico” di Firriato è uno spumante che esprime la potenza e l’eleganza del Nerello Mascalese, vitigno simbolo dell’Etna. Un Metodo Classico di grande carattere, con un perlage fine e persistente e una straordinaria mineralità, che regala un sorso vibrante e complesso.

Annata: S.A. (senza annata)

Denominazione: Etna DOC

Vitigni: 100% Nerello Mascalese

Tipologia: Spumante Metodo Classico Blanc de Noir Brut

Regione e sub-regione: Sicilia, Etna

Gradazione alcolica: 12.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore.

Affinamento: Minimo 36 mesi sui lieviti, con sboccatura e dosaggio Brut.

Abbinamento tipico: Ideale con frutti di mare, crostacei, sushi e piatti gourmet a base di pesce.

Note addizionali: Contiene solfiti.