770,00 €
Availability: In StockIl “Lieux-Dits Sous le Mont” è un raro Blanc de Noirs prodotto da Pinot Noir coltivato in un singolo vigneto Premier Cru nella Vallée de la Marne. Questo Champagne rappresenta l’anima più intensa e complessa della filosofia di Anselme Selosse, con una mineralità vibrante e un profilo aromatico profondo, dominato da frutti rossi maturi e spezie.
Annata: S.A. (assemblaggio di più annate)
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: 100% Pinot Noir
Tipologia: Champagne Extra Brut Blanc de Noirs
Regione e sub-regione: Champagne, Vallée de la Marne
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in barrique con lieviti indigeni e affinamento sulle fecce.
Affinamento: Almeno 72 mesi sui lieviti.
Abbinamento tipico: Perfetto con piatti di selvaggina, foie gras e formaggi stagionati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
Disponibile
Descrizione organolettica
Visivo: Giallo dorato con riflessi ramati e perlage fine.
Olfattivo: Note di frutti di bosco maturi, spezie dolci e sottobosco.
Gusto-olfattivo: Strutturato, avvolgente e sapido, con grande persistenza.
Premi e riconoscimenti: 97 punti James Suckling.
Produttore: Jacques Selosse
Curiosità e aneddoti: Questo Champagne proviene da un unico vigneto con suoli calcarei, dove il Pinot Noir esprime tutta la sua complessità e finezza.
| Peso | 1,06 kg |
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