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CA’ DEL BOSCO – VINTAGE COLLECTION SATÈN 2018 FRANCIACORTA DOCG

SKU: V218

49,00 

Availability: In Stock

Il “Vintage Collection Satèn 2018” di Ca’ del Bosco è un Franciacorta DOCG vellutato e armonioso, caratterizzato da una bollicina cremosa e da aromi eleganti di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. Ideale per momenti di pura raffinatezza.

Annata: 2018

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: 85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco

Tipologia: Spumante Metodo Classico Satèn Brut

Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta

Gradazione alcolica: 12.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio e piccole botti di rovere. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico.

Affinamento: Minimo 48 mesi sui lieviti, seguito da sboccatura e dosaggio finale Satèn.

Abbinamento tipico: Ottimo con risotti cremosi, pesce al vapore e carni bianche.

Note addizionali: Contiene solfiti.

Disponibile

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Descrizione

Descrizione organolettica

Visivo: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati e un perlage morbido e persistente.

Olfattivo: Profumi di fiori bianchi, pesca, mandorla e una leggera nota burrosa.

Gusto-olfattivo: Cremoso, elegante e delicato, con un finale lungo e armonioso.

Premi e riconoscimenti: 96 punti James Suckling.

Produttore: Ca’ del Bosco

Anno Fondazione: 1968

Indirizzo: Erbusco, Lombardia

Curiosità e aneddoti: Il termine “Satèn” indica una tipologia di Franciacorta caratterizzata da una pressione inferiore a 5 atmosfere, che conferisce al vino una texture setosa.

Informazioni aggiuntive

Peso1,06 kg

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