Descrizione
Descrizione organolettica
Visivo: Giallo oro con riflessi verdolini, perlage fine e continuo.
Olfattivo: Note fragranti di biscotto, nocciola, fieno e tabacco stagionato.
Gusto-olfattivo: Carbonica setosa e cremosa che lascia spazio a un’acidità stimolante, con ritorni di note biscottate e di nocciola.
Premi e riconoscimenti: Falstaff – 91 punti.
Produttore: Ca’ dei Frati
Anno di fondazione: 1939
Ettari vitati: 120 ettari
Produzione annuale: Circa 400.000 bottiglie
Enologo: Igino Dal Cero
Indirizzo: Via Frati, 22 – 25019 Lugana di Sirmione (BS)
Curiosità: La cantina Ca’ dei Frati è conosciuta sin dal 1782, come attestato da un documento che menziona “una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sirmione detta il luogo dei Frati”
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