CÀ DEI FRATI – “PIETRO DAL CERO” AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2016

Il “Pietro dal Cero” Amarone 2016 di Cà dei Frati è un capolavoro che celebra la tradizione della Valpolicella. Con aromi di frutti neri, spezie, tabacco e cioccolato, è un vino ricco e avvolgente, perfetto per accompagnare piatti importanti e momenti di meditazione.

Annata: 2016

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Vitigni: 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone, 10% Croatina

Tipologia: Vino Rosso

Regione e sub-regione: Veneto, Valpolicella

Gradazione alcolica: 16.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Le uve vengono appassite per circa 120 giorni. La fermentazione avviene in acciaio con una macerazione prolungata per estrarre struttura e aromi.

Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese, seguito da 12 mesi in bottiglia.

Abbinamento tipico: Ideale con brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

Note addizionali: Contiene solfiti.