Descrizione
Descrizione organolettica
Visivo: Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Olfattivo: Profumi complessi di ciliegia nera, prugna, ribes e mora, accompagnati da spezie dolci, liquirizia, tabacco e tocchi minerali.
Gusto-olfattivo: Strutturato e avvolgente, con tannini setosi e ben integrati, freschezza viva e un finale lungo e persistente di frutti rossi e spezie.
Premi e riconoscimenti: Annata 2020 valutata con punteggi eccellenti da critici internazionali (tra 96 e 100 punti). Considerato una delle migliori espressioni moderne del Sangiovese toscano.
Produttore: Bibi Graetz
Anno Fondazione: 2000
Ettari vitati: Circa 80 ettari, con molte vigne vecchie a pergola sparse tra Fiesole, Greve in Chianti e Montefili.
Produzione annuale: Limitata e selezionata, con pochissime migliaia di bottiglie di “Colore”.
Enologo: Bibi Graetz
Indirizzo: Fiesole, Firenze (Toscana)
Curiosità e aneddoti: “Colore” è il vino manifesto di Bibi Graetz, pittore diventato vignaiolo. L’etichetta, disegnata da lui stesso, riflette la sua doppia anima artistica e vitivinicola. Le vigne ultra cinquantenarie da cui nasce sono considerate tra le più preziose della Toscana.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.