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BELLAVISTA – VITTORIO MORETTI DOSAGGIO ZERO RISERVA 2016 FRANCIACORTA DOCG

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Il “Vittorio Moretti Dosaggio Zero Riserva 2016” rappresenta l’apice della filosofia Bellavista. Un Franciacorta Riserva prodotto solo nelle migliori annate, capace di esprimere purezza e complessità senza compromessi. Il lungo affinamento sui lieviti esalta aromi di agrumi maturi, frutta secca e spezie nobili, regalando un’esperienza sensoriale di straordinaria eleganza e persistenza.

Annata: 2016

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

Tipologia: Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Riserva

Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta

Gradazione alcolica: 12.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio e parzialmente in barrique di rovere bianco per donare profondità e complessità.

Affinamento: Minimo 72 mesi sui lieviti, seguito da sboccatura senza aggiunta di zuccheri.

Abbinamento tipico: Perfetto con piatti sofisticati come ostriche, tartare di pesce, caviale e formaggi stagionati.

Note addizionali: Contiene solfiti.

Disponibile

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Descrizione

Descrizione organolettica

Visivo: Giallo dorato intenso con perlage finissimo e persistente.

Olfattivo: Note complesse di agrumi maturi, nocciola, spezie dolci e fiori bianchi.

Gusto-olfattivo: Strutturato, vibrante e persistente, con una marcata mineralità e un finale lungo ed elegante.

Premi e riconoscimenti: 97 punti Decanter, Tre Bicchieri Gambero Rosso 2024.

Produttore: Bellavista

Anno Fondazione: 1977

Enologo: Francesca Moretti e Richard Geoffroy

Indirizzo: Erbusco, Franciacorta, Lombardia

Curiosità e aneddoti: Dedicato al fondatore Vittorio Moretti, questo Franciacorta è l’emblema della visione e dell’eccellenza della cantina. L’influenza di Richard Geoffroy, ex chef de cave di Dom Pérignon, ha elevato ulteriormente la qualità e la raffinatezza di questa Riserva straordinaria.

Informazioni aggiuntive

Peso1,06 kg

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