BELLAVISTA – ALMA ASSEMBLAGE 1 NON DOSATO FRANCIACORTA DOCG

Il “Alma Assemblage 1 Non Dosato” di Bellavista è un Franciacorta puro ed essenziale, privo di dosaggio zuccherino per esprimere la massima autenticità del territorio. Le uve selezionate e l’affinamento prolungato sui lieviti donano complessità, eleganza e una spiccata mineralità.

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: 85% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco

Tipologia: Spumante Metodo Classico Non Dosato

Regione e sub-regione: Lombardia, Franciacorta

Gradazione alcolica: 12.5% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio e parzialmente in barrique di rovere bianco.

Affinamento: Minimo 40 mesi sui lieviti, senza aggiunta di zuccheri in fase di sboccatura.

Abbinamento tipico: Perfetto con ostriche, sashimi e piatti gourmet a base di pesce.

Note addizionali: Contiene solfiti.