ANTINORI – TIGNANELLO 2020

Tignanello è un vino che ha fatto la storia dell’enologia italiana, il primo Sangiovese affinato in barrique e il primo Super Tuscan moderno. Un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc che seduce con aromi di frutti rossi, spezie, vaniglia e un tocco di erbe aromatiche. Ideale per piatti strutturati di carne e formaggi stagionati.

Annata: 2020

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Tipologia: Vino Rosso

Regione e sub-regione: Toscana, Chianti Classico

Gradazione alcolica: 14% vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione separata per ciascun vitigno in acciaio inox, seguita da macerazione sulle bucce per 12-15 giorni. L’assemblaggio avviene dopo il primo periodo di affinamento.

Affinamento: 14-16 mesi in barrique di rovere francese e ungherese, di cui parte nuove.

Abbinamento tipico: Perfetto con brasati, arrosti e formaggi stagionati.

Note addizionali: Contiene solfiti.