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Availability: In StockUn capolavoro della vinificazione dolce, prodotto con uve attaccate dalla Botrytis Cinerea. Muffato della Sala è un vino nobile, avvolgente e complesso, caratterizzato da aromi di albicocca, zafferano, miele e spezie dolci.
Annata: 2020
Denominazione: Umbria IGT
Vitigni: Sauvignon Blanc, Grechetto, Semillon, Traminer e Riesling
Tipologia: Vino Dolce Muffato
Regione e sub-regione: Umbria, Castello della Sala
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 50 cl
Vinificazione: Le uve attaccate dalla muffa nobile vengono raccolte tardivamente, fermentazione lenta in acciaio e legno.
Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere francese e successivo riposo in bottiglia.
Abbinamento tipico: Ideale con foie gras, pasticceria secca, cioccolato bianco e formaggi erborinati.
Note addizionali: Contiene solfiti.
Disponibile
Descrizione organolettica
Visivo: Giallo dorato intenso.
Olfattivo: Profumi di miele, albicocca disidratata, zafferano e spezie.
Gusto-olfattivo: Cremoso e suadente, con una perfetta armonia tra dolcezza e freschezza.
Produttore: Marchesi Antinori – Castello della Sala
Anno Fondazione: 1940 (Castello della Sala)
Curiosità e aneddoti: Questo vino nasce nei vigneti del Castello della Sala, una tenuta medievale acquisita dagli Antinori per la produzione di vini bianchi di eccellenza.
| Peso | 1,06 kg |
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