Descrizione
Descrizione organolettica
Visivo: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, cristallino.
Olfattivo: Profumi intensi di frutta tropicale, fiori bianchi e leggere note speziate.
Gusto-olfattivo: Fresco e armonioso, con una piacevole acidità e un finale persistente.
Premi e riconoscimenti: Elogiato per la sua qualità e sostenibilità, regolarmente apprezzato in guide nazionali.
Produttore: Firriato
Anno Fondazione: 1984
Ettari vitati: Circa 320 ettari
Produzione annuale: Circa 4,5 milioni di bottiglie
Enologo: Giuseppe Pellegrino
Indirizzo: Paceco, Trapani, Sicilia
Curiosità e aneddoti: La linea Cæles di Firriato rappresenta il massimo impegno della cantina verso la sostenibilità ambientale.
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