Descrizione
Descrizione organolettica
Visivo: Giallo dorato brillante, cristallino.
Olfattivo: Profumi intensi di frutta matura, miele, mandorla e vaniglia.
Gusto-olfattivo: Strutturato e avvolgente, con una piacevole persistenza e una leggera nota tostata.
Premi e riconoscimenti: Riconosciuto tra i migliori Soave Classico, con premi nazionali e internazionali.
Produttore: Ca’ Rugate
Anno Fondazione: 1912
Ettari vitati: Circa 75 ettari
Produzione annuale: Circa 1,5 milioni di bottiglie
Enologo: Michele Tessari
Indirizzo: Monteforte d’Alpone, Verona
Curiosità e aneddoti: Il nome Monte Alto si riferisce alla collina dove sorgono le vigne migliori, esposte a sud-est per una maturazione ottimale delle uve.
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