Descrizione
Descrizione organolettica
Visivo: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Olfattivo: Profumi di mora, ciliegia e viola con note speziate.
Gusto-olfattivo: Fruttato, pieno e armonico, con tannini morbidi e finale persistente.
Premi e riconoscimenti:
Tra i vini più iconici della denominazione, “Papà Celso” ha ottenuto negli anni numerosi riconoscimenti da Gambero Rosso e Slow Wine per la sua autenticità e qualità costante.
Produttore: Marziano Abbona
Anno Fondazione: 1970
Ettari vitati: Circa 52 ettari tra Dogliani e Langhe
Produzione annuale: Circa 350.000 bottiglie
Enologo: Marziano e Celso Abbona
Indirizzo: Borgata San Luigi 40, Dogliani (CN)
Curiosità e aneddoti: Dedicato a Celso Abbona, padre di Marziano, pioniere del Dolcetto di Dogliani. Un vino che incarna la storia e l’identità della famiglia Abbona.
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